食の購入は「価格」ファースト？SDGsと食に関する意識調査で約9割の認知度と購買行動のギャップが明らかに

編集長Kensakuの注目ネタ

2026.02.12

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SDGs認知度と食品購入行動のギャップが浮き彫りに
調査結果サマリー
SDGsの認知度と「食」への関連性
食品購入時の優先順位
食品ロスへの意識と取り組み
意識と購買行動のギャップ
調査概要
ウェルネスダイニング株式会社について

SDGs認知度と食品購入行動のギャップが浮き彫りに

ウェルネスダイニング株式会社が全国の25～65歳の男女300名を対象に実施した「SDGsに関する調査」により、SDGsの認知度が約9割に達しているにもかかわらず、食品購入時には「価格」が最も重視されるという意識と行動のギャップが明らかになりました。

近年、持続可能な開発目標であるSDGsへの関心は社会全体で高まっています。これらの目標は多岐にわたりますが、私たちの日常に密接な「食」にも深く関わっています。本調査では、消費者におけるSDGsの認知度と、食を取り巻く環境への意識、および食品購入時における優先順位の実態が分析されました。

調査結果サマリー

87.0％がSDGsという言葉について「よく知っている」または「言葉は聞いたことがある」と回答。
63.3％が食品を購入するときは「価格」を重視すると回答。
60.3％が食品ロスを減らすために「買いすぎないようにしている」と回答。

SDGsの認知度と「食」への関連性

調査によると、回答者の87.0％がSDGsという言葉を知っていると回答し、その認知度の高さが示されました。しかし、「意味をよく知っている」と回答した人は36.3％にとどまり、内容まで理解している人は少ない現状がうかがえます。

また、72.7％の回答者がSDGsの中に「食」に関係する目標があることを「知っている」または「なんとなく知っている」と回答しており、多くの人が食とSDGsの関連性を認識していることが分かりました。

食品購入時の優先順位

食品購入時に最も重視されるのは「価格」（63.3％）であり、次いで「国産・地産地消」（43.7％）が続きました。一方で、「環境に配慮した商品」（16.7％）や「フードロス対策」（24.0％）の割合は低く、消費者は環境への配慮よりも価格や品質を優先する傾向が示されています。

食品ロスへの意識と取り組み

食品を捨てる頻度については、回答者の64.3％が「ほとんどない」と回答しており、多くの人が食品ロスを意識していると考えられます。しかし、4割以上の人が食品を捨てることがあると回答しており、一定数の人が定期的に食品を捨てている実態も浮き彫りになりました。

食品ロスを減らすために意識して行っていることとしては、「買いすぎないようにしている」が60.3％と最も多く、「特に意識していない」と回答した人は12.3％にとどまり、食品ロスを意識した行動をしている人が大半を占める結果となりました。

意識と購買行動のギャップ

今回の調査結果から、SDGsや食品ロスに対する意識、および日常的な取り組みは一定程度浸透しているものの、実際の購買行動との間にはギャップが存在することが明らかになりました。食品購入時には「価格」が優先され、「環境に配慮した商品」や「フードロス対策」の商品選択にはつながりにくい現状が示唆されています。

この結果は、持続可能な社会の実現に向けて、日々の食生活や購買行動を改めて見直していく必要性を示唆しています。